常见的导致食道癌的食物有哪些?调查发现，我国是世界上食道癌高发的国家，每年因食道癌死亡的人不计其数，主要是生活中不健康的饮食造成的，下面我们一起去看看引发食道癌的食物有哪些?
我国是食道癌的高发地区，每年因食道癌死亡者约15万人，占全部恶性肿瘤死亡近四分之一，严重威胁人们的生命健康。大多数科学家估计：80%的癌是环境因素造成的，而人们的膳食可能与50%的癌症有关。目前得到公认与以下食物有关。
1.油炸、熏烤食品：如油条、炸鱼、烤羊肉串、烤鸡、烤鸭等，在此类食品制作过程中，不仅能降低食品的营养成份，破坏维生素A、B、C等，同时可产生具有较强致癌作用的有害物质。
2.高脂肪膳食：在癌高发区及某些国家调查表明，脂肪、肉类、食糖摄入量高的，结肠癌、乳腺癌、宫颈癌等发病率也高。
3.食物中诱变剂含量增高：如烤饼、烤鱼、烤肉等。
4.食物中污染物质增高：如蔬菜、瓜果中的杀虫剂，食品中对人体有害的添加剂。
5.中医治疗食道癌尽管见效缓慢，但是疗效好，副作用少，限制性小。
一粒药含化治疗恶性肿瘤
该疗法运用祛噎化癌药物噙化，只需口含一粒，粘液排出，梗阻减轻即可喝水饮食。对治疗各类型早、中、晚期食道(噎食)贲门癌及滴水难进的所有恶性肿瘤病人，三至七天见效。有的当天见效，能明显地减轻痛苦，增进饮食，强壮体质，延长生命，坚持用药可使瘤体缩小或消失。 推荐阅读：生活中酸菜和食道癌有关系吗?
上述是“导致食道癌食物的简单介绍”，希望在生活中，大家要多多注意预防食道癌的发生，愿食道癌患者早日摆脱痛苦，健康生活。
