生活中吃白萝卜能预防食道癌吗？

　　生活在这个食道癌高发的社会中，人们总想知道哪些方法能有效预防食道癌的发生，生活中吃白萝卜能预防食道癌吗?很多人想知道这个问题的答案，都想让自己保持健康，下面我院专家讲解白萝卜是否能预防食道癌?

　　专家称，医学上所说的食道癌，是人类常见恶性肿瘤之一。我国食道癌高发，每年因食道癌死亡者约15万人，占全部恶性肿瘤死亡近四分之一。据最新的研究发现，喝酒爱脸红的人身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶，久而久之可能引发食道癌。专家介绍，喝酒容易脸红的人应该多吃一些可以保护食道的食物，如白萝卜。

　　白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

　　白萝卜性凉味辛甘，可消积食、解毒、化痰热，对这一类人群是最好的食物。白萝卜含丰富的淀粉酶，不仅帮助消化，还能防止烧心和加快乙醛的排出。其所含的大量维生素C，既可提高肝脏功能，促进乙醛分解，又是保持细胞基质结构完整的必需物质，可抑制癌细胞生长。白萝卜中还含有约90%的水分，吃后可以稀释酒精的浓度。应注意的是，萝卜中含有丰富的干扰素，其活性成分双链核糖核酸不耐热，因此最好生吃细嚼，而且在吃萝卜半小时内不要吃别的食物，这样才能有效发挥抗癌作用，预防食道癌的发生。

　　上面这些都是关于生活中吃白萝卜能预防食道癌吗?你是否有所了解了呢?生活中还有很多的食物可以有效预防食道癌的发生，如果你还有什么想要知道的，可以拨打我院专家的热线电话，专家详细的帮助你进行解释。