不知从什么时候开始，女人的乳房成了高危部位。年轻时只想着如何双峰傲人，甚至热衷于丰胸;但谁知人到中年，各种麻烦往往接踵而至。
回想过往，让无数国人喜欢怜爱的"林妹妹"陈晓旭因乳腺癌去世广受大家喜爱的著名青年歌手姚贝娜因乳腺癌去世......这引起许多女性朋友对乳腺癌的关注。
疾病重在预防。科学家通过多年研究发现，癌细胞也有最怕的食物，而经常食用以下这些食物可有效预防乳腺癌。
大豆及制品
每20克大豆就含有20毫克的大豆异黄酮，即植物性雌激素，能跟体内的雌激素"争抢”雌激素受体“巢穴”，从而阻遏或削减了人的雌激素效应，能抑制乳腺癌细胞的滋长。大豆异黄酮还能消除活性氧，起到抗氧化的作用。
新加坡一项调查发现，吃大豆及豆浆、豆腐等豆制品是一般人2倍的女性，其患乳腺癌的风险仅为一般人的一半。
所以说，大豆异黄酮是天然的癌症预防剂，对绝经期和绝经后的妇女都有保护作用。
+字花科蔬菜
西兰花、卷心菜、白萝卜等十字花科蔬菜中含有一种吲哚的化学成分，可使雌激素在体内被代谢，而雌激素水平下降，有利于预防乳腺癌。
美国癌症学会建议女性多吃西兰花芽菜或西兰花。研究人员称，西兰花能抵御癌细胞和癌前细胞的生长。每周食用两三次有助降低妇女患乳腺癌的风险;卷心菜能使雌激素代谢灭活的速度增长50%，从而使血中过高的雌激素水平自然下降。
研究人员认为，在进一步探讨和更大规模研究的基础上，今后可以考虑现有常规乳腺癌治疗过程中加入萝卜硫素增补剂，兼具预防、减缓癌细胞生长和降低复发可能性的效果。
初榨特级橄榄油
富含不饱和脂肪的橄榄油，可降低乳腺癌发病危险，其抗癌成分是橄榄油中含有的鲨烯。
据19个队列涉及3.7万人、年龄18~85岁女性调查资料分析显示，橄榄油的摄入可降低乳腺癌的发病率，其抗癌成分与所含鲨烯酚类物质有关。
育龄期及绝经后妇女最好能每天将两茶匙清香的初榨特级橄榄油加入生菜或凉拌菜食用，不仅有助调脂、降压、美容，还有预防乳腺癌的功效。
海产品
1 富脂深海鱼
据27个国家乳腺癌病例的调查资料显示，乳腺癌低发国家，如日本妇女每天鱼肉等海鲜摄入量较多。
专家指出，育龄期妇女最好能每周能吃两三次深海富脂鱼，如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳟鱼、鲔鱼、鳗鱼等。其所含二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、欧米伽-3(W-3)脂肪酸、维生素D、硒元素等，有助于激发人体正常免疫功能，以抑制癌细胞的增长。
2 海带
海带，又名纶布、昆布，是一种大型食用藻类，以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品。
研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得以调整，最终消除乳腺增生的隐患。
当人体缺碘时，容易诱发乳腺癌、卵巢癌等多种癌症，而海带含有丰富碘化的物质，并含有褐藻胶和硒元素，是一种有效的防癌食物。
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新鲜蔬菜水果
1 芦笋
科学家认为，芦笋之所以可以抗癌，是由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化。
芦笋中所含的维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍。
芦笋还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。
另外，芦笋中所含的天门冬酰胺也是公认的抗癌物质。近年来美国的一些专家认为，芦笋尤其适宜乳腺癌的防治。
2胡萝
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素摄入人体后能转化成维生素A。维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能，调动机体的抗癌能力，使致癌物质难以侵犯。
食用胡萝卜最好的方法是用油炒熟食用，这样才有利于胡萝卜素的吸收。
3西红柿
一项新研究发现，绝经妇女多吃西红柿可降低乳腺癌危险。
美国罗格斯大学和俄亥俄州立大学科学家完成的最新研究发现，吃富含西红柿的饮食可以显著降低绝经妇女乳腺癌危险。
研究人员表示，多吃西红柿与其他降低乳腺癌危险的措施相结合预防乳腺癌效果更好。
4 含硫蔬菜
如大蒜、洋葱、非菜和葱等。大蒜能刺激白细胞生长，限制癌细胞扩散，是最好的防乳腺癌食物;洋葱能与自由基结合，避免癌细胞繁殖。
另外，富含维生素C的蔬菜水果对不同年龄的妇女都有抗癌作用。比如菠菜、青椒、番茄以及柠檬、鲜枣、草莓、柚子等。
其它抗癌食物
1 菱角
菱角对抑制癌细胞的变性及组织增长均有明显效果。专家们认为，菱角适用于乳腺癌患者的食疗。
2猴头菇
猴头菇营养价值高，它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用，同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分，产生干扰素，进而增强抗癌防癌的效果。
癌症病人常食猴头菇，有助于升高人体的免疫球蛋白，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。
3 全麦食品
含有麦胚、麦麸的全麦食品，能降低血液循环中雌激素水平。每天吃全小麦连续两个月，可使血液中雌二醇水平下降17%，而雌二醇水平与乳腺癌发生有关。
女性要想远离各种乳腺疾病，就要及早对饮食和生活习惯进行调整。多吃蔬果、杂粮、薯类，减少动物性食品，烹调少油，远离煎
炸和甜食，都是重要的饮食保护措施。
同时，多食用粗杂粮和大量蔬菜水果，还可降低成年人的发胖危险，让体脂肪保持正常状态。另外，蔬菜水果和杂粮薯类中富含植物化学物质，它们本身就有一定抑制细胞过度增殖和预防癌症的作用。
还要提醒的是，保持良好的情绪也是预防癌症的有力武器!调整不良的情绪状态，最好的方法就是多沐浴阳光，多做接触自然的健身运动。运动能缓解压力，调节情绪，还能有效减少体脂肪含量，平衡身体激素，也能帮助我们远离乳腺疾病。
