食道癌患者正确的饮食需要怎样做?随之食道癌发病形势的不断严峻，中医治疗食道癌的权威专家指出，由于食道癌的发病部位在食管上，患者的饮食很重要，下面是食道癌患者的饮食要点的介绍。
食管癌系指由食管鳞状上皮或腺上皮的异常增生所形成的恶性病变。其发展一般经过上皮不典型增生、原位癌、浸润癌等阶段。食管鳞状上皮不典型增生是食管癌的重要癌前病变，由不典型增生到癌变一般需要几年甚至十几年。正因为如此，一些食管癌可以早期发现并可完全治愈。对于吞咽不畅或有异物感的患者应尽早行胃镜检查以便发现早期食管癌或癌前病变。
1、有些食道癌患者会出现恶心呕吐的症状，不要惊慌，这些症状是可以减轻的，为了减轻这些不适的反应可以选择少食多餐的方式饮食。
进餐时不要喝太多的水，饭前饭后一小时也尽量少喝水;勿吃甜食，油腻或油炸食物;进食时充分咀嚼，使食物易于消化。
如恶心呕吐不止，则需给予补液等对症支持治疗。放疗中要保持口腔的清洁卫生，饭前饭后用一些没有什么刺激性的水漱口，保持口腔清洁，防止感染;刷牙用软毛牙刷，动作轻柔，以免损伤口腔软组织，不要吃过酸或过咸的食物，禁用烟酒。
2.食道癌患者要注意营养物质的摄取，要知道患者每天的食谱，主要包括：蔬菜水果，鸡鸭鱼肉和禽类，类面杂粮;奶类，这四类食物可以供给机体足够的热量，蛋白质，多种维生素和矿物质。
每个食管癌的病人都应嘱其少渣食物，细而烂，以免引起食物梗阻。
3.食道癌患者的饮食要以软饭，半流质和流质为主。可以根据病人的病情和消化、吸收的能力来分别的供给。严格的掌握患者放疗前所能顺利进行的饮食，如普食，流质等，不可强求患者进食或勉强吃患者不能吃的食物。
由于患病的部位食管弹性比较差，扩张度受限;局部黏膜破坏中断，放疗易致局部黏膜水肿，所以如果勉强的进食，只会使病人的进食更加困难。特别是对食管钡餐透视有毛刺的食管癌病人更应注意。因这类病人病变处食管壁部分已被侵蚀壁薄，如果不注意其饮食形式，会增加穿孔或出血的机率。一定要根据每个病人的具体情况，提供给病人恰当的饮食形式。
一粒药含化治疗恶性肿瘤：该疗法运用祛噎化癌药物噙化，只需口含一粒，粘液排出，梗阻减轻即可喝水饮食。对治疗各类型早、中、晚期食道(噎食)贲门癌及滴水难进的所有恶性肿瘤病人，三至七天见效。有的当天见效，能明显地减轻痛苦，增进饮食，强壮体质，延长生命，坚持用药可使瘤体缩小或消失。
以上是食道癌患者饮食原则和中医治疗食道癌的方法的简单介绍，希望可以帮助护理人员更好、更专业地照顾好病人，希望早日走向康复。
