食道癌患者可选用哪些药羹?我国是世界上食道癌高发的国家，每年因食道癌死亡的人不计其数，可以说它是我国人类健康的严重杀手之一，因此，食道癌的饮食很重要。下面我们先了解一下食道癌患者可以选用哪些药羹进行调理。
1韭菜汁 推荐阅读：食道癌患者的饮食有哪些技巧?
【用料】鲜韭菜10 00g
【制法】将鲜韭菜去杂质，洗净沥水，切碎榨汁备服。
【用法】每日卜3次，每次50Ynlo
2.银耳苡米羹
【用料】薏苡仁50g水发银耳10g白糖、淀粉适量。
【制作】将薏苡仁洗净泡透，与银耳撕碎片一同煮粥，加白糖，勾芡，煮沸，待食。
【用法】每日早晚，温热食服。
3.鲫鱼羹
【用料】活鲫鱼l条约400g，干姜3g橘皮，3g胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量。
【制作】将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏，洗净，放入锅中，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火煨至烂熟，滗取鱼汤备用，鱼另食用;再把干姜、橘皮和胡椒同碾成细末，生姜和葱白切成碎末，同放入鱼汤中煮沸5分钟，最后加入生粉、细盐稍煮即成。
【用法】每日卜2次，每次l小碗，温热食用，连食7天。
4.三七莲藕鸡蛋
【用料】三七末3g,鸡蛋1个，鲜藕250g
【制作】先将鲜藕去皮洗净，切碎绞汁备用，再将鸡蛋打入碗中搅拌，加入藕汁和三七末，拌匀隔水炖50分钟即可。
【用法】每日清晨空腹食之，8- 10天为一疗程。
以上是食道癌患者的药羹选择的具体讲解，希望患者在医生的指导下，选择适合自己的药羹，配合正规的治疗，争取早日走向健康的生活道路。
责任编辑：紫沁
