食道癌的发病因素有很多，中医在食道癌病因研究方面已经有很早历史了.
根据食道癌的临床表现，属于中医学“噎膈”、“反胃”、“关格”、“癜积”等范畴。《灵枢·邪气藏府病形》：“脾脉急甚为瘼疚;微急 为膈中，食饮入而还出，后沃沫”。这里的“膈中”即噎膈。同时《素问·通评虚实论》指出：“膈塞闭绝，上下不通，则暴忧之病也”。至明朝张景岳，更认识到饮食劳倦亦是导致本病的原因。《景岳全书·噎膈》：“噎膈一证，必以忧愁思虑，积劳积郁，或酒色过度，损伤而成。
”随着临床治疗本病经验的积累，进一步认识到热毒、瘀血、顽痰、逆气阻隔胃气，均可导致本病。总之，中医学认为，本病之发生多因忧思郁怒，情志不遂，七情郁结，或嗜酒无度，恣食辛香燥热等物，损伤脾胃，以致气不布津，津液聚而为痰，痰气交阻于食管而成;或致津伤血燥，相火渐炽，日久成毒，咽管干涩，食不得人;或气滞血瘀、痰湿不化、痰瘀交结，积聚成块;或气血两亏，高年衰老，阴阳不和，水火失调，正不胜邪，瘤邪乘虚而入，成为本病。
现代医学对此病的调查研究也认为：食道癌发病与饮食习惯和食管慢性刺激有关。饮食失节，饮食过热过快，多食蒜、辣、醋或喜食霉变食物如酸菜、薯干、豆酱、咸萝卜干等，或居住环境水土中钼等微量元素含量偏低，均可诱发食道癌。此外某些食管病变如食管炎，食管良性狭窄、食道癌家属史者，其发病率都较高。食道癌发病因素。
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