食道癌一种影响我国国民健康的癌症，我国近几年食道癌发病率猛增，那么食道癌发病因素有哪几种呢?就目前的资料，与发病有关的因素主要有：
1、食过热。进食过快。长期吸烟。饮烈性酒、口腔不洁或龋齿，这些因素可对食管壁产生物理性，化学性或感染性的损害。
2、进食含多量亚硝肪的食物如腌制食品等，因为亚硝胺是极强的致癌物。
3、饮食中缺少维生素A、C及钙，资料证实，这些营养物质对食管壁有很强的保护作用。
4、人类乳头瘤病毒感染。
5、遗传因素。
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