食道癌的发生造成了很多人的困扰和伤害，那么我们就应该保护好自己，避免患食道癌。专家称合理的饮食习惯可以有效预防食道癌的发生，这是肯定的，所以需要我们良好的饮食习惯。
饮食习惯和食道癌发病相关性很高。既然是这样那么吃什么能预防食道癌呢?怎样吃才能能预防食道癌?这成为大家共同关心的话题。据研究生吃蔬菜对于食道癌的预防，有一定的作用。
合理的饮食习惯可以有效预防食道癌的发生。首先要了解一下什么是食道癌，食道癌是消化道的常见肿瘤，以中胸段多见，绝大多数为鳞状上皮癌，其次是腺癌。癌是先向黏膜下层扩散，再浸润基层向四周扩散从而侵犯邻近器官和组织。
食管癌的治疗原则是早发现早治疗，然而如果能够预防它的发生就更好了。给大家推荐的有香菜、卷心菜、生菜、西红柿、青蒜、柿子椒、雪里红、香椿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、菜笋、黄瓜等.要多吃富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等。
食道癌预防多吃这些对身体有益：吃蔬菜能预防食道癌，而且生吃的效果好，当然会有很多人不习惯生吃，如果要烹调要注意色、香、味，最好是蒸、煮、炖，不吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌渍食品。这样才是对健康有利的。
预防食道癌的食物概要:饮食对于人们来说是非常重要的，这是生活的重要组成部分，尽管食物中的有害物质含量很少，但天天接触，积少成多，也足以损害健康，甚至导致食道癌。
重视饮食调护，治疗期间应给予清淡、营养丰富、易于消化的食物，并应注重食物的色、香、味、形，以增进食欲，保证营养;治疗间歇阶段则宜多给具有补血、养血、补气作用的食品，以提高机体的抗病能力。
上面专家讲述的这些知识都是对人们的健康有所帮助的，合理的饮食习惯可以有效预防食道癌的发生，这是肯定的。如果你还有什么想要了解的，可以拨打我院专家的热线电话，专家根据患者的病情给出相应的治疗方案。
