四类高发肿瘤与饮食有关

我国肿瘤的发病率正在显著增加，目前已成为仅次于冠心病的第二位死因。有资料显示，1991年～2000年，我国肿瘤总死亡水平上升了31%，其中肺肿瘤、肝肿瘤和乳腺肿瘤分别上升了56%，40%和38%。专家指出，当前我国肿瘤总发病数在上升，主要肿瘤种类也在发生变化，肺肿瘤、肝肿瘤、乳腺肿瘤、结肠肿瘤、直肠肿瘤等与生活方式密切相关的肿瘤种类上升迅速，这一趋势在城市中尤其明显。

发生这些变化的原因是，随着生活水平的提高，人们的生活方式发生了改变，包括吸烟和饮酒的增加，膳食改变和身体活动减少。可见，随着我们生活方式的改变，膳食和肿瘤的关系变得越来越密切。