中医治疗食道癌专家介绍生吃香菇谨防皮肤过敏

中医治疗食道癌专家介绍生吃香菇谨防皮肤过敏，近日，31岁的巴西男子席尔瓦(化名)因食用未制熟的香菇而患上“香菇皮炎”，专家提醒，生吃香菇需警惕过敏症状。

据了解，席尔瓦和朋友在吃火锅的时候吃了香菇，并且席间喝了点酒，第二天早上发现自己的头上、脸上、身上出现多条红色的印记。随后，席尔瓦来到郑州人民医院皮肤科就诊。接诊的医生李天举详细询问了发病经过，并认真查看了席尔瓦身上的“鞭痕”，发现在红色的细痕之下，分布着细小的丘疱疹。

李天举怀疑席尔瓦患的是“香菇皮炎”，李天举表示，“香菇皮炎”主要在食用了生的或未制熟的香菇后24到48小时内发病。病因是香菇细胞壁内含有的一种活性成分——“香菇多糖”，这种成分就是致病“元凶”，它会对易感个体产生毒性反应。临床表现为患者身体多部位出现线状或条索状红斑，形似“鞭痕”，同时在红斑上分散或群集分布细小的丘疹、丘疱疹，并伴有不同程度的瘙痒。

“目前在医学领域， 香菇皮炎 的发病机制尚未完全清楚。可以确定的是香菇在制熟的情况下， 香菇多糖 的成分结构会发生变化，从而失去活性，所以大家没有必要过于担心。”李天举介绍，如果不幸中招，患者在不接受治疗的情况下，症状一般会在1~3周内自行消退。如果有瘙痒不适等症状，也可以在医生的指导下，用抗组胺药或糖皮质激素类药物应用对症治疗。