导致食道癌明确病因仍然不明，比较主流的说法是食道癌的主要致病因素是环境和致癌物。食道癌发病有区域性,只要集中于华北三省 ,以下是专家调查统计的食道癌高发的主要原因：
1. 食管损伤、食管疾病以及食物的刺激作用
食道癌高发地区的居民有进食很烫的饮食、饮烈酒、吃大量胡椒、咀嚼槟榔或烟丝的习惯，这些食管粘膜的慢性理化刺激，均可引起局部上皮细胞增生。
2. 营养不良和微量元素缺乏
摄入动物蛋白不足和维生素A、B2、E、C缺乏，微量元素钼、锌、镁、锰、钴、铁等缺少，以及新鲜水果和蔬菜缺乏者易患食道癌。
3.酒精和烟草的作用
酒精是食管肿瘤的诸多致病因素中十分重要的一个因素，食管肿瘤发生的危险性与每日酒精、烟草消费的量呈正比，而嗜烟又嗜酒者的发病危险性比单纯嗜烟或嗜酒者的危险性高出数十倍。
4.亚硝胺类化合物和真菌毒素
现已知有近30种亚硝胺能诱发动物肿瘤。腌制和发霉食物均含有亚硝胺类化合物和真菌毒素。在高发区的粮食和饮水中，硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量显著增高，且和当地食管肿瘤和食管上皮重度增生的患病率呈正相关，这些物质在胃内易合成致肿瘤物质亚硝胺。
5.遗传因素
食管的发病常表现家庭性聚集现象。在高发区调查后发现，由阳性家族史者约占1/4—1/2。其中父系最高，母系次之。研究发现某些疾病是食道癌发生的肿瘤前状态：
1)食管粘膜过短;
2)慢性食管炎;
3)食管的腐蚀性病变;
4)巨食管症;
5)耳鼻喉肿瘤史;
6)食管憩室肿瘤癌变;
7)综合征，由缺铁性贫血引起。
如有其它环境导致食道癌高发方面的问题需要咨询，请您与我院在线医生进行交流，在线专家为您详细的分析病症，帮您尽快解决疾病的困扰(在线专家可点击左侧的悬浮框);在这里您将得到专业、科学、权威、有效的指导，直至康复。(此文是河北省建国中医院肿瘤治疗康复中心网提供，希望能够对各位朋友有所帮助，也希望各位喜欢，并支持我们，我们会做的更好!)
