进食速度与食道癌的发生是怎样的关系?食道癌的致病原因有很多种，其中人们吃饭的速度与食道癌的发生也是有一定关系的，中医治疗食道癌专家指出，进食速度过快容易导致食道癌的发生，下面看看具体原因的介绍。
专家总结原因如下：
1.粗硬食物易造成上消化道黏膜的机械性损伤
进食速度过快，一方面粗硬的食物容易刮去上消化道黏膜表面所覆盖的黏液，擦破食道黏膜，形成疤痕，使上消化道特别是食道狭窄;另一方面，上消化道的黏膜及其表面的黏液是器官的保护层，保护层遭到破坏后，食物中所含有的各种致癌物质容易侵害消化道而发生癌变。
2.不能充分发挥唾液的抗癌作用
由于环境污染日益加重，各种各样的食品添加剂以及食物的保存不当、烹调不当等，致使我们吃到的食物含有种种致癌物质。如果我们进餐时细嚼慢咽，口腔内的唾液腺就能分泌大量的唾液与食物充分搅拌，而唾液犹如门卫，可以拒致癌物质于门外。
另外，在日常生活中，应避免烫食下肚，易灼伤上消化道黏膜而诱发食道癌。食物温度过高，会灼伤食道黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部癌变。
一粒药含化治疗恶性肿瘤：该疗法运用祛噎化癌药物噙化，只需口含一粒，粘液排出，梗阻减轻即可喝水饮食。对治疗各类型早、中、晚期食道(噎食)贲门癌及滴水难进的所有恶性肿瘤病人，三至七天见效。有的当天见效，能明显地减轻痛苦，增进饮食，强壮体质，延长生命，坚持用药可使瘤体缩小或消失。
上面是中医治疗食道癌专家具体讲解的“进食速度过快容易导致食道癌发生”的具体内容的解释，希望有这种坏习惯的朋友要尽快改正，远离食道癌健康生活。
