1.做好宣传教育工作，让病人充分地了解营养支持对疾病恢复的重要性，并告之每天摄入食品的种类及数量。正确指导合理膳食，争取让病人忍受在治疗中所产生的副反应而主动地摄取食物或接受某些摄入营养的方法。另外，对口腔及上呼吸道的肿瘤患者，强调病人饭后刷牙，每天至少2～3次，可减少口腔内细菌繁殖，避免口腔炎的发生。
2.对不能自己进食的病人，护士应热情耐心地喂食。病人尽量取坐立姿势或半卧位，以利于病人的吞咽和食物的运动及胃肠工作。要选择合适的食物种类及烹调方法，搞好饮食管理。
3.由于放疗、化疗或手术治疗可使部分病人嗅觉敏感度降低。为此应尽量满足病人所需的冷热、咸甜。
4.对放疗、化疗后有恶心呕吐症状的病人可选择糖类食物，如面包、饼干、馒头、包子等，让食物尽快通过胃。对于口干、咽部疼痛的病人可选择一些软的食物，如粥、软面条等。
5.消化系统肿瘤手术切除者，会发生不同程度的功能紊乱，对于腹泻和肠痉挛患者，可选择一些易消化的温热食物，避免用一些易产生或引起肠痉挛的食物。另外，当小肠接受放疗时，应减少粗粮食物，可少吃生水果，适当补充含钾高的蔬菜。
6.注意调节进食环境，进食时可放优美音乐使其精神放松，情绪舒畅，增强食欲，也可以进行饭前散步。用餐速度宜慢，细嚼慢咽有利于营养的消化吸收。
