手术治疗过程中的饮食注意事项

手术治疗过程中的饮食注意

若要进行手术治疗，手术前要注意补给充足的营养，选用一些具有补益强壮，扶正强身作用的药膳，以缩短手术后恢复的时间。

术后初期，给予如牛奶、豆浆、鱼汤、肉汤、米汁、菜汤、蜂蜜水等，每2~3h进食一次，每次200~250ml。术后4日除供给上述食物外，可鼻饲面糊、油茶、匀浆饮食等，每次用量可酌情增加，患者同时练习吞咽动作4~5日，待体温正常，伤口愈合良好，吞咽食物或饮水地呛咳、无误吸时即可拔除鼻饲管，经口腔进食。

术后10~20日的饮食，以无渣流食或少渣半流食为宜，可吃大米粥、油茶、青菜末粥、豆腐脑、鸡蛋面条、鸡汤小馄饨、蒸蛋羹、面包、饼干、煮水果等，少量多餐，一日进食5~6次。恢复期，经过消化功能的改善，食欲的增加，可逐步过渡到吃软饭和普通饮食，如软米饭、馒头、花卷、素包子、肉包子、鱼、虾、炖牛肉、豆制品等；所烹调的食物要求软、烂，避免食用坚硬、辛辣刺激性食物及调味品；一日进食4~5次。

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