酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果
★常见食物的酸碱性：
⊙强酸性：蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
⊙中酸性：火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
⊙弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤(蚬)、章鱼、泥鳅等。
⊙弱碱性：红豆、萝葡、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
⊙中碱性：萝葡乾、大豆、胡萝葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、草莓、蛋白、梅乾、柠檬、菠菜等。
⊙强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。
海带可以说是碱性食物之王，多吃海带能有效调整酸性体质。所以平时常感到劳累、疲乏、浑身酸痛的话，不妨多吃海带。
此外，人们常说喝茶能解乏，除了茶叶中的高兴成分外，茶碱能「中和」体内的酸性物质，也有缓解疲乏的作用。
再有素食是最好的方法，只要坚持素食一段时间，身体自然就会变成碱性体质。
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