俗话说是药三分毒，中西医治疗方法都有一定的副作用，而食疗以效果好，无毒副作用，越来越受到患者的注重，并且食疗有抗癌作用，无论食道癌还是其他癌症都有很好的效果。常吃抗癌食物有助于预防食道癌。
下面我们介绍下几种抗癌食品：
* 茶叶 经过调查经常喝茶的人患食道癌的比率比不喝茶的要低。有实验表明喂患癌症的小白鼠茶叶，几周后，癌细胞受到抑制。
* 玉米 玉米含有大量的氨基酸，并含有谷胱甘肽，对一些致癌物质有很好的效果。
* 酸梅 酸梅可以增强白细胞的吞噬能力，提高免疫能力。
* 大豆 大豆含有5种抗癌物质。
除了上述几种食物，麦麸，葱类蔬菜，绿色蔬菜，菌类植物(香菇，猴头菇等)，水果，蜂乳，牛肉，海藻类食物，海蜇，带鱼等食物都具有很好的抗癌作用
经常吃上述食物可以起到很好的抗癌作用，尤其是对食道癌作用更明显。
